Speciale Natale, Box Olio!

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L’olio extravergine di oliva nasce da una delle cultivar più tipiche della Sicilia occidentale. Le olive vengono raccolte al giusto grado di maturazione e frante a freddo per preservarne freschezza e qualità.

Questo olio si distingue per il suo gusto deciso e la sua ricchezza aromatica: al naso emergono profumi di erbe fresche, pomodoro, carciofo e mandorla verde, mentre all’assaggio presenta un carattere energico con amaro e piccante ben presenti ma equilibrati.

È un olio ideale per chi ama sapori intensi e vuole esaltare i piatti senza coprirli.

Caratteristiche principali
• 100% cultivar Cerasuola
• Spremitura a freddo
• Fruttato medio/intenso
• Ricco di polifenoli
• Colore verde dorato

Ideale per
• Grigliate di carne e verdure
• Minestre e legumi
• Bruschette e pane caldo
• Formaggi stagionati
• Piatti della cucina mediterranea

Profilo organolettico
• Colore: verde con riflessi dorati
• Aromi: pomodoro, carciofo, erba fresca, mandorla verde
• Gusto: pieno e deciso
• Amaro/piccante: medio/intenso